А может лучше прожарить?? Точнее мясо получится

Разве что слегка обжарить. А потом вываривать обязательно.

Так ведь кризис. А кушать хотят все

Отредактировано Esmun (23.07.2009 03:59)

Японцы очень ценят "мраморное" мясо. Как я понимаю - с сеточкой из жировых прожилок на срезе.

Я канешно понимаю, что после того что я скажу сейчас, клеймо "пошляк" останеца висеть на моей груди но всё же...

Esmun, если это рецепты людоедской кухни, то если ЛАПША ЯИЧНАЯ где брали ЯЙЦА на её создание????????????

Отредактировано Чел в маске (23.07.2009 15:56)

А ты что думал, в сказку попал?)

Как мне известно из авторитетных источников (патологоанатомы), человеческий аналог птичьего яйца мало применим в кулинарии (а особенно при приготовлении теста) из-за неподходящей консистенции и различия структур типа белок/желток. Поэтому рекомендуется использовать яйца семейства пернатых.

*стою в сторонке и ухахатываюсь*)))

я вот сейчас с завтраком париться не стала - достала из холодильника сыр косичкой, и сижу раздираю его на ленточки) вкуснотищя!!!

Ну да, это и правда вообще не парился))

А шарлотку ночью готовил?)) после ужина...

Пирог с яблоками!!)) *укоризненно испепелила взглядом*

Сам пытался его приготовить, а как называется не знаешь) *задумчиво покачала головой*

И у меня такое бывает!

Рецепт вчерашнего злосчастного пирога:
3 яйца и стакан сахара взбиваются миксером, потом добавляется стакан муки, перемешивается, добавляются мелко порезанные яблоки и вся эта смесь выливается на сковороду, смазанную маслом или маргарином и застеленную пергаментной бумагой. Духовка к этому моменту должна быть прогрета до предела, и как только вы поместите в нее будущий пирог, нужно уменьшить огонь до минимума. Когда на пироге появится румяная корка, нужно проколоть ее спичкой и посмотреть, остались ли на спичке мокрые следы теста. Если нет - пирог готов. После остывания он получается мягкий внутри с приятно хрустящей корочкой снаружи. Успех его приготовления часто зависит от духовки, на разных нужно по разному подстраиваться (добавлять/уменьшать огонь).
Моя бабушка называет этот пирог "ленивым".

Отредактировано Esmun (30.07.2009 22:28)

свежие огурчики со сметаной мм!!!! вот мое меню сегодня) вкусНЯтища!!))